CHOU ROMANESCO - Récolte et crainte du froid ?

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CHOU ROMANESCO - Récolte et crainte du froid ?

Message non lu par homejardin » jeu. 2 févr. 2012 09:48

1 internaute a écrit le 2 février 2012 à 09h29 :

Bonjour,

J'ai planté des choux tard puisqu'en automne.
Les choux sont bien formés quoi que de tailles différentes. Quand savoir quand je dois les récolter ? A quelle diamètre ? Craignent-ils le gel et les -10° qu'ils annoncent demain matin ?

Merci beaucoup.

Frédéric (Hautes Pyrénées - 65)

CHOU ROMANESCO - Récolte et crainte du froid ?

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Re: CHOU ROMANESCO - Récolte et crainte du froid ?

Message non lu par mimine_bio » jeu. 2 févr. 2012 10:21

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Effectivement, ils ont été plantés bien tard.

Ils sont peu rustiques et les récoltes doivent être effectuées avant les gelées.

En effet, ils ne vont pas supporter des températures négatives comme annoncé.

Qu'ils aient des tailles différentes, ce n'est pas illogique car, installés tardivement, ils ont poussé de manière "désordonnée".

On reconnaît, à la manière du chou-fleur, un chou prêt à consommer à ses pommes qui doivent être bien formées.

Si certains ne sont pas complètement formés vous pouvez tenter de les protéger par des cloches, un châssis ou un tunnel mais sans aucune garantie.

Il est préférable de les récolter sans tarder.

Cordialement.
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