ANGELIQUE - Inflorescence en ombelles composées

[homejardin]

1 internaute a écrit le 20 juillet 2012 à 14h23 :

Bonjour,

Pourriez vous m'apporter davantage d'informations concernant cette plante svp ?

Notamment, connaître si elle est toxique ou non pour l'humain, mais aussi pour les animaux tels le chien ?

Aussi, si elle joue un rôle dans le lymphome hodgkinien ?

Merci beaucoup !

Cordialement.

Lilly (Pas de Calais - 62)

[mimine_bio]

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Non, l'angélique n'est pas toxique pour les humains comme du reste nous l'expliquons sur notre fiche de culture :

La récolte des tiges et des pétioles de l'angélique s'effectue l'année suivant le semis et l'année d'après, on peut récolter les graines.

On peut utiliser les tiges d'angélique fraîches pour les faire cuire en compote, par exemple avec de la rhubarbe.

Le plus souvent les tiges d'angélique sont confites et servent en pâtisserie.

Les graines se conservent dans des bocaux et s'utilisent souvent pour parfumer des liqueurs.

Elle est également non toxique pour les chiens.

C'est également une plante dite médicinale, dont vous pouvez retrouver les usages dans notre fiche angélique - plante médicinale.

En ce qui concerne le lymphome hodgkinien, nous ne pouvons malheureusement pas vous renseigner.

Dans nos fiches de plantes médicinales nous ne donnons que des conseils pour pallier aux petits maux du quotidien.

Nous ne sommes pas médecin et n'entendons pas nous substituer aux professionnels de la santé.

Nous ne pouvons que vous invitez à vous rapprocher d'un spécialiste.

Cordialement.