ORANGER NAIN - Que faire des fruits ? [RESOLU]

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1 internaute a écrit le 6 mai 2010 à 12h24 :

Que faire avec les oranges de mon arbre nain ?

Les confire ? les congeler ?

Avez-vous une recette ?

Merci beaucoup

Miss Vivviane (Région Lorraine)

[mimine_bio]

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

L'oranger nain, qui est aussi appelé "calamondin", donne des fruits extrêmement acides qui ne peuvent pas être consommés tels quels.

De ce fait la congélation n'est pas très bien adaptée.

L'idéal est de les confire, c'est vraiment ce que je vous conseille.

Pour cela, vous pouvez consulter dans notre section Loisirs Créatifs les recettes suivantes :

CLEMENTINES CONFITES

CLEMENTINES CONFITES A L'EAU DE VIE

Vous pouvez également faire des confitures mais en forçant le dosage de sucre pour enlever une grande partie de l'amertume.

Cordialement