CELERI PERPETUEL - Entretien

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Question 14285 - 1 internaute a écrit le 12 juin 2014 à 10h41 :

Faut-il couper les grandes tiges du pied de céleri perpétuel qui monte en graines ou faut-il ne pas couper ?
Quels en sont les avantages et les inconvénients ? Faut-il agir de la même façon avec la rhubarbe ?
Merci pour votre réponse.

Michèle (Oise - 60)

[mimine_bio]

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Pour la livèche (céleri perpétuel) tout dépend de ce que vous souhaitez récolter.

Si vous voulez utiliser uniquement le feuillage, il est préférable de couper les hampes florales dès qu'elles apparaissent. En ne les laissant pas monter en graines, on favorise la venue des jeunes feuilles, qui sont très aromatiques.

Si vous laissez monter en graines, vous pourrez récupérer ces dernières pour les consommer ou pour vos semis.

Pour la rhubarbe, il faut couper les hampes florales régulièrement avant qu'elles montent en graines. Cela évite d'épuiser le plant inutilement et favorise la venue du feuillage.

Cordialement.