Question 14296 - 1 internaute a écrit le 16 juin 2014 à 12h27 :
Bonjour,
J'habite depuis peu dans une maison qui a plusieurs magnifiques plants de lavande. Avant de la récolter pour en faire diverses préparations, j'aimerais être certaine qu'il s'agit de lavande vraie.
Pourriez-vous m'aider à l'identifier ?
Merci beaucoup !
Dominique (Suisse)
Voici quelques photos (il y a 2 espèces différentes) :
LAVANDE - Identification
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Re: LAVANDE - Identification
Bonjour et bienvenue sur Homejardin,
Certains aspects, pas toujours faciles à distinguer sur des photos sans macro, aident à différencier les lavandes.
Voici quelques indications, en souhaitant qu'elles vous soient utiles.
- La lavande officinale présente une hampe florale assez courte, pas plus de 40 cm, non ramifiée. Les épis sont petits. Les feuilles sont étroites et vert-gris avec des reflets argentés. Les fleurs apparaissent du mois d'avril au mois de juin.
- La lavande aspic des épis sur des tiges bien ramifiées et longues. Plusieurs épillets peuvent apparaître à l'extrémité d'une même tige. Les feuilles sont plus larges que celles de la lavande officinale et veloutées. Les fleurs apparaissent entre le mois de juin et le mois d'août, donc plus tardivement que celles de la lavande officinale.
- Le lavandin fleurit en fin de printemps début d'été. Les épis floraux sont assez gros, plus pointus et portés sur des longues tiges d'environ 60 cm. Le feuillage est vert-gris.
Cordialement.
Certains aspects, pas toujours faciles à distinguer sur des photos sans macro, aident à différencier les lavandes.
Voici quelques indications, en souhaitant qu'elles vous soient utiles.
- La lavande officinale présente une hampe florale assez courte, pas plus de 40 cm, non ramifiée. Les épis sont petits. Les feuilles sont étroites et vert-gris avec des reflets argentés. Les fleurs apparaissent du mois d'avril au mois de juin.
- La lavande aspic des épis sur des tiges bien ramifiées et longues. Plusieurs épillets peuvent apparaître à l'extrémité d'une même tige. Les feuilles sont plus larges que celles de la lavande officinale et veloutées. Les fleurs apparaissent entre le mois de juin et le mois d'août, donc plus tardivement que celles de la lavande officinale.
- Le lavandin fleurit en fin de printemps début d'été. Les épis floraux sont assez gros, plus pointus et portés sur des longues tiges d'environ 60 cm. Le feuillage est vert-gris.
Cordialement.
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Re: LAVANDE - Identification
Bonjour,
Je vous remercie pour votre réponse. Je peux affirmer qu'il ne s'agit pas de lavande aspic.
Par contre, difficile d'être plus précise... Je viens de prendre une photo macro d'une branche. J'espère que cela sera plus parlant pour vous.
Mon souci est que, quelle que soit l'espèce, elle soit comestible...
Je vous remercie pour votre réponse. Je peux affirmer qu'il ne s'agit pas de lavande aspic.
Par contre, difficile d'être plus précise... Je viens de prendre une photo macro d'une branche. J'espère que cela sera plus parlant pour vous.
Mon souci est que, quelle que soit l'espèce, elle soit comestible...
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Re: LAVANDE - Identification
Bonsoir,
Il n'y a aucun problème, toutes les fleurs de lavande sont comestibles. Leur saveur est douce et délicate plus ou moins parfumée.
Celles du lavandin ne sont pas toxiques mais extrêmement amères donc immangeables. Les fleurs fournissent d'ailleurs une huile essentielle très camphrée.
Cordialement.
Il n'y a aucun problème, toutes les fleurs de lavande sont comestibles. Leur saveur est douce et délicate plus ou moins parfumée.
Celles du lavandin ne sont pas toxiques mais extrêmement amères donc immangeables. Les fleurs fournissent d'ailleurs une huile essentielle très camphrée.
Cordialement.
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Re: LAVANDE - Identification
Merci. Rapide et efficace!
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