EPINARD FRAISE - Où se cachent les graines ?

[homejardin]

Question 15318 - 1 internaute a écrit le 11 juillet 2015 à 21h11 :

Bonjour,

Où se trouvent les futures graines sur les fruits ? Comment et à quelle période est-il préférable de les récolter ? Merci beaucoup car c'est la première année que je profite de ce légume curieux et original.

Bonne journée.

Bee (Belgique)

[mimine_bio]

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

L'épinard fraise est effectivement un légume original.

Les petites graines se trouvent dans les fruits. Les fruits de la fin août, bien mûrs, sont généralement les plus "productifs". D'ailleurs bien souvent les jardiniers ne ramassent pas tous les fruits ; ainsi des semis spontanés se font pour l'année suivante.

Pour récupérer les graines, coupez les fruits et mettez-les dans un chinois bien fin. Faites ensuite couler de l'eau pour bien "nettoyer" les graines. Laissez-les bien sécher avant de les entreposer.

Cordialement.