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WOK - Le poisson peut-il laisser une odeur ?
Posté : jeu. 1 déc. 2011 18:31
par homejardin
1 Internaute a écrit le 1er décembre 2011 à 18h17 :
Le poisson ne risque-t-il pas d'imprégner le wok et de laisser une odeur ?
Merci
odile (Var - 83)
Re: WOK - Le poisson peut-il laisser une odeur ?
Posté : jeu. 1 déc. 2011 18:44
par astuce
Bonsoir et bienvenue sur Homejardin,
Non, le wok ne peut pas être imprégné par l'odeur du poisson.
Non seulement le principe du wok est une cuisson rapide, mais en plus toutes les matières sont non perméables aux odeurs.
Il arrive parfois que l'on ait l'impression que l'odeur persiste, mais ce n'est qu'une idée. Pour se rassurer, il suffit de mettre de l'eau chaude dans le wok avec quelques gouttes de citron et de la laisser ainsi environ 30 minutes.
Cordialement.