ACACIA ROBINIER ROSE - Utiliser les fleurs pour la liqueur ?
Posté : mar. 22 mai 2018 17:48
Question 18141 - 1 Internaute a écrit le 22 mai 2018 à 15h54 :
Bonjour,
J’ai pour habitude de faire de nombreuses liqueurs par infusions, vins ou autres.
Je concocte notamment une liqueur d’acacia par infusion dans un alcool de fruit et apport d’un sirop par la suite, recette des plus classiques. Je fais cette liqueur avec les fleurs d’acacia blanches.
Ma question est la suivante :
Est-il possible d’utiliser les fleurs d’acacia roses. Il me semble que oui mais si vous pouviez me le confirmer. Merci
Pascal (Haute-Marne - 52)
Bonjour,
J’ai pour habitude de faire de nombreuses liqueurs par infusions, vins ou autres.
Je concocte notamment une liqueur d’acacia par infusion dans un alcool de fruit et apport d’un sirop par la suite, recette des plus classiques. Je fais cette liqueur avec les fleurs d’acacia blanches.
Ma question est la suivante :
Est-il possible d’utiliser les fleurs d’acacia roses. Il me semble que oui mais si vous pouviez me le confirmer. Merci
Pascal (Haute-Marne - 52)