STERILISATION - Bocal coulis de tomates couché dans l'eau
Posté : mar. 4 sept. 2018 09:15
Question 18250 - 1 internaute a écrit le 3 septembre 2018 à 22h13 :
Bonjour,
J'ai procédé à la stérilisation de bocaux de coulis tomates dans une casserole d'eau bouillante. En manipulant la casserole juste après avoir éteint le feu, un bocal s'est couché dans l'eau et de l'eau s'en est échappé (petites bulles d'air sortant du bocal et eau de la casserole un peu sale). J'ai tout de suite remis le bocal à la verticale et attendu que l'eau refroidisse pour retirer le bocal de l'eau. La stérilisation est elle tout de même réussie ?
En vous remerciant,
Tookinoujoli
Bonjour,
J'ai procédé à la stérilisation de bocaux de coulis tomates dans une casserole d'eau bouillante. En manipulant la casserole juste après avoir éteint le feu, un bocal s'est couché dans l'eau et de l'eau s'en est échappé (petites bulles d'air sortant du bocal et eau de la casserole un peu sale). J'ai tout de suite remis le bocal à la verticale et attendu que l'eau refroidisse pour retirer le bocal de l'eau. La stérilisation est elle tout de même réussie ?
En vous remerciant,
Tookinoujoli