Question 2402 - 1 internaute a écrit le 16 juin 2013 à 10h24 :
Bonjour,
Peut-on consommer sans danger des escargots qui se sont goinfrés de feuilles de cytise commun ?
Bonne journée et merci.
Jean (Région des Pays de Loire)
ESCARGOTS - Se nourrissent de cytise, danger ?
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ESCARGOTS - Se nourrissent de cytise, danger ? Réponse 1
Bonjour et bienvenue sur Homejardin,
Il est impératif de les faire dégorger (jeuner) avant de les préparer. En dégorgeant, ils éliminent toutes les toxines.
Le jeune dure entre 8 et 15 jours.
Bonne journée à vous aussi.
Cordialement.
Il est impératif de les faire dégorger (jeuner) avant de les préparer. En dégorgeant, ils éliminent toutes les toxines.
Le jeune dure entre 8 et 15 jours.
Bonne journée à vous aussi.
Cordialement.
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