Tarte aux coings

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peluche
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Tarte aux coings

Message non lu par peluche » ven. 27 nov. 2015 20:32

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Préparation 25 mn / Cuisson 35 mn

Ingrédients / pour 6 personnes

Pour la pâte :
150 g de farine
70 g de beurre en petits dés
une pincée de sel
4 cuillères à soupe d'eau

Pour la garniture
4 à 5 coings (en fonction du calibre)
70 g de sucre
60 g de beurre

Préparation

Confectionner une pâte brisée. Former une boule et laisser reposer une demi-heure au frais, ou acheter la pâte
Peler et épépiner les coings, et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes
Couper les coings en quartier. Disposer le beurre, le couper en petits dés dans un plat à tarte, et saupoudrer de sucre. Puis mettre les coings
Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie, puis la disposer sur la garniture en insistant sur les bords. Découper le surplus. Enfourner à 180°C pendant 35 minutes
Eteindre le four, entrouvrir la porte et laisser encore 15 minutes. Démouler

Bon appétit !
Amicalement.
Peluche

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Aubange se trouve dans le rond vert en bas de la carte.

Tarte aux coings

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mimine_bio
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Re: Tarte aux coings

Message non lu par mimine_bio » ven. 27 nov. 2015 21:20

Bonsoir,

Coin, coin... J'adore ce type de tarte !

Essayez en ajoutant quelques noisettes hachées, le mariage coing et noisette est extra.

Bonne soirée.
Donnez-nous votre avis et signez notre livre d'or. Merci par avance.

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Re: Tarte aux coings

Message non lu par peluche » ven. 27 nov. 2015 22:39

Merci pour l'info, je note cela pour une prochaine fois.
Amicalement.
Peluche

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Aubange se trouve dans le rond vert en bas de la carte.

AlvinPP
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Re: Tarte aux coings

Message non lu par AlvinPP » dim. 6 déc. 2015 18:54

mimine_bio a écrit :Bonsoir,

Coin, coin... J'adore ce type de tarte !

Essayez en ajoutant quelques noisettes hachées, le mariage coing et noisette est extra

Bonne soirée.
merci pour l'idée de noisette
Modifié en dernier par mimine_bio le dim. 6 déc. 2015 19:02, modifié 1 fois.
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