Salade de pommes de terre au thon

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Salade de pommes de terre au thon

Message non lu par peluche » ven. 19 août 2016 20:58

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• 6 Pers. • Facile

Ingrédients
1 kg de pomme de terre "spéciale salade"
4 Å“ufs durs
1 boîte de thon au naturel
1 tasse à thé de lait écrémé
4 c. à soupe d'herbes fraîches (ciboulette, aneth...)
1 belle échalote
2 à 3 c. à soupe de mayonnaise

Préparation

Faites cuire les pommes de terre et les œufs dans une marmite d’eau.
Épluchez les pommes de terre encore chaudes et coupez-les en dés dans un saladier.
Écalez et coupez les œufs en dés. Ajoutez-les aux pommes de terre.
Ajoutez les échalotes finement ciselées. Salez, poivrez et mettez 6 c. à soupe de vinaigre d'alcool.
Faites chauffer la tasse de lait et ajoutez-la à la préparation. Remuez délicatement le tout.
Mettez ensuite 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à soupe d'huile de colza et la mayonnaise.
Mélangez le tout délicatement, saupoudrez d'herbes ciselées et servez.

Bon appétit !
Amicalement.
Peluche

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Aubange se trouve dans le rond vert en bas de la carte.

Salade de pommes de terre au thon

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Re: Salade de pommes de terre au thon

Message non lu par mimine_bio » ven. 19 août 2016 21:34

Bonsoir,

C'est original de mettre du lait, cela doit donner de l'onctuosité.

Je vais rapidement tester cette recette.

Mon amateur de pomme de terre devrait l'apprécier.

Merci et bonne soirée.
Donnez-nous votre avis et signez notre livre d'or. Merci par avance.

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Re: Salade de pommes de terre au thon

Message non lu par peluche » sam. 20 août 2016 08:35

Bonjour,

Nous ne l'avions jamais fais non plus, et cela ne nous a pas déplu.
Mais les goûts et les couleurs...

Bon appétit !
Amicalement.
Peluche

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