BETTERAVE ROUGE - Stockage avant consommation ? [RESOLU]

[homejardin]

1 internaute a écrit le 2 septembre 2010 à 13h06 :

Bonjour,

Je souhaite savoir si c'est possible d'arracher les betteraves rouges, de les stocker dans un endroit (cave), et de les manger au fur et à mesure ?

Salutations.

Gilbert (Bretagne)

[robonette]

Bonjour, ceci est un message automatique.

Avez-vous pensé à vérifier que la solution n'est pas contenue dans notre fiche BETTERAVE ROUGE

Sinon merci de patienter un peu, votre demande a bien été prise en charge et une réponse adaptée est en cours de rédaction ; elle vous sera communiquée très prochainement ici-même.

A très bientôt.

[mimine_bio]

Bonjour et bienvenue sur Homejardin,

Oui, bien sûr vous pouvez stocker les betteraves pour les consommer ensuite au fur et à mesure des besoins.

Enlevez les betteraves de la terre et laissez-les sécher deux ou trois jours à l'air libre.

Pour une bonne conservation hivernale, il faut ensuite les "habiller", c'est-à-dire couper les racines et le feuillage.

Installez-les dans un bac ou des caissettes remplis de sable que vous entreposerez dans votre cave.

Cordialement.