PHYSALIS (AMOUR EN CAGE) - Comestibilité ? [RESOLU]

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PHYSALIS (AMOUR EN CAGE) - Comestibilité ? [RESOLU]

Message non lu par homejardin » sam. 3 juil. 2010 21:31

1 Internaute a écrit le 3 juillet 2010 à 21h08 :

Bonsoir,

Comment être certaine que les "amours en cage" que j'ai dans mon jardin sont comestibles puisqu'il semblerait que toutes les variétés ne le sont pas.

De plus, comment savoir quand le fruit est arrivé à maturité ?

Merci.

Florence (Seine et Marne -77)

PHYSALIS (AMOUR EN CAGE) - Comestibilité ? [RESOLU]

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Re: PHYSALIS (AMOUR EN CAGE) - Comestibilité ?

Message non lu par mimine_bio » sam. 3 juil. 2010 22:04

Bonsoir et bienvenue sur Homejardin,

Ce ne sont pas des variétés d'amour en cage qui ne sont pas comestibles mais des espèces de physalis.

L'amour en cage, qui porte le nom latin de physalis alkekengi, donne des fruits comestibles.

Il faut simplement veiller à les consommer bien mûrs, car sinon ils sont toxiques.

Lorsque le fruit arrive à maturité, vers la fin de l'été, son "enveloppe " devient assez translucide et s'ouvre pour le libérer.

Cordialement.
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